水里社大【咖啡達人】課程11：老師Say→慣性係吧台手必備的條件\漂亮的豆子不一定好喝\不漂亮的豆子一定不好喝\粉水比例要捉好\一定要堅持！冰箱冰釀咖啡→讚喔！品嚐豆(+熟豆認識) 品嚐豆：非洲：盧安達 盧安達飯店烘培度：中烘培風味：豐富的水果香氣和香料風味，香甜油質柔滑口感！◎非常專業+非常自在=玩咖啡玩具沖煮器具與方法荷蘭冰釀咖壺：冷水長時間的浸泡， 釋放出咖啡中美好的味道！ 就像酒一樣，濃醇的香氣！ 值得您細細品嚐！用豆粗細粉量：水量12克：120cc溫度時間深烘培粗研磨5中研磨3.55度C12小時
如履薄冰 這兩天天氣很好，亮眼的陽光。白雪皓皓的山峰，（降雪高度約於2500公尺的山頂.）清晰的藍天可以看到飛機畫越過天際的白?，雖然在低的地勢還未享受到降雪的美，但是在聖誕節之前這樣的好天氣，也給忙於購物的人一個好心情。窩在家已經三、四天一步也沒跨出屋外，趁著今天早上有一點心情，也正好有一件代辦事項必須去一趟鄉公所，選擇步行，順便舒展一下筋骨。穿上約1.5吋的薄底高跟、襯棉的長統靴，套上厚厚夾棉的長大衣，做好了保暖的工作。打開門、迎面而來的冷氣（1℃）與室內暖氣（20℃）形成強烈的對比，瞬間的念頭，讓我想再退回溫暖的屋內，看著屋外雖然沒下雪，但也因為夜裡的低溫，一片白茫茫，提起了腳步勉強走了出去，踩在結了冰霜的草皮上，只聽到腳下傳來清脆喀喀做響的聲音，真的很冷，走沒幾步，冰冷的感覺已經由薄薄的鞋底傳入到腳底至體內，嘿！真冷。心理想；『從這走到鄉公所大約1.5公里的路來回3公里，現在走沒幾步就覺得冷是否打退堂鼓，我又猶疑著。』走在泊油路上，斜斜的路徑，小心的走著，雖然路面上已經灑上碎碎的細石，防止車子打滑，但是煞車過的車痕走在上面，反而更危險，因為磨擦後的路面反而平滑，肉眼無法察覺，唯有靠足下的感覺，輕輕踩在灑了碎石的路上，感覺每一個步伐，一不留神可是會滑個大跤，屁股急速墬落地板，血液回衝至腦門的感覺，一點也不好玩，如果旁邊還有其他的目光那真的是很尷尬。猶記十幾年前，與朋友至奧地利渡假，那一年是我第一次體會下雪的冬天，我以為我已經做好萬全防寒的準備，但事實上準備的也算完備，但問題明顯的是我腳上那雙長統靴，它可是僅僅一吋高的平底，實實在在踩在地面上，鞋底細緻的?路，可是一雙出自百貨專櫃的精品，可是它卻讓我在下雪的奧地利寸步難行。冬天的歐洲天色很早就轉暗，帶著喜悅的心跟在朋友的身後，走出維也納火車站，看到一個嚮往的城市，此時正在點點燈火之中，同時還被厚厚的積雪覆蓋著，所有路邊的私人車全部埋在積雪下，再昏暗的天色下，一些下了班的車主忙著將積雪清除，一些車可以明顯的看出已被車主擱置在那，無可奈何。人行道上已經清出一條走道，供人們行走，朋友是瑞士人，當然知道如何在冰上行走，只見他腳不離地在我前面半走半滑行，起初我總覺得他孩子氣，連走路都不好好的走，就當我一面跟著他，一面想著時，冷不防的，我在人來人往的路上滑了一大跤，一臉驚慌的我想快快擺離這個窘況，迅速的站起來，還來不急站穩，我又滑了一跤，然後就像在滑冰場看到的一樣，只見我左腳撐著，右腳翹起，右腳撐著左腳翹起，交替著最後又屁股著地。我驚呼著！滑走在前面的朋友。他不能理解的滑到我的面前拉我一把，可是腳上那雙溜冰長統靴，就是不聽使喚，因為緊張用力的拉拔，幾乎也把我朋友給拉倒，接下來好不容易站穩，才慢慢移動腳步，一路移到飯店，就堅持不再出飯店一步，後來實在肚子餓，也堅持只在飯店附近安全地點用餐，再遠，，，不去。當然再來的幾天假期就再??驚驚，如履薄冰之下渡過。現在奧地利住久了，知道如何買一雙安全的雪地鞋 :第一、鞋底要厚，至少要約一寸厚，是全面厚底不是高跟，以隔離地面的冰冷。第二、鞋底要有阻力、像輪胎的抓地阻力，買鞋子時將鞋底在手掌上摩擦感受阻力，或試穿鞋子像溜冰式的將鞋子向前滑行感受阻力，如果很輕易的向前滑行就不適合雪地行走，第三、鞋的表面要做防水處理，否則溫度差異雪會滲進鞋內，最好是鞋的邊緣是塑膠材質.最後 : 是鞋的裡面襯有羊毛保暖.這些重點具備你的雪地保暖工作才算ok，否則你上身穿的再暖，也會寸步難行。就在走著，心理想著，現在腳上這雙鞋似乎不太適合此時，瞬時一個腳滑差點滑倒，接下來我就像個裹小腳的老太婆，掂著腳步走，堅持走了一段路，前後看看，看來此路艱辛，如果我再堅持走下去，等一下半途絕對後悔，還是打道回府，才是明智之舉，明知此路不可行，還是別往此路行，打道回府吧！乖乖折返我那溫暖的家，其實我心理老大不願出門的。現如我願，嘿！嘿！
Johannisbeere Kasekuchen 紅醋栗低脂起士派 這份糕點可以採用不同的''苺果''來製作，每年夏天6月時園裡的苺果結實累累，除了部分做成果醬收存，其它冷凍以應各種不同甜點的需要。 園裡各種顏色的醋栗都有，紅，黑，白，我想白色的醋栗，做糕點賣像比較不討好，以前對藍莓認識不多，今年春天可別忘記，多種植幾棵藍苺株，(之前一直把黑醋栗當藍莓!)。 這份起士派在奧地利的糕點店、或是咖啡店常常可以看見供應，一小塊派要2.30歐元（約100左右台幣）。自己烤真的是一點也不難，為了健康裡面的起士用的是低脂，吃起來更不怕增加太高的卡路里。這起士派快完成烘烤時，表面會膨脹至有些裂開，冷卻時起士體會有些下降，但是別擔心這份起士派就是這個樣子。最近家裏多了好幾張嘴，所以有人共同分享，就可以好好發揮一下糕點功力了，做這份派時請忠於原味勿增減配方量，因為它真的不會太甜。 【材料】 脫模式圓形26cm烤模【派底座】麵粉‧‧‧200g （奧地利麵粉Type480）馬鈴薯粉(Speisesarke)‧‧‧ 50g 泡打粉‧‧‧1小撮 蛋‧‧‧ 1粒細砂糖‧‧‧ 60g冷藏奶油‧‧‧ 125g （切成小4方）【餡料】軟化奶油‧‧‧125g 細砂糖‧‧‧ 200g 檸檬皮削(不含農藥殘留) ‧‧‧1粒 蛋(分蛋)‧‧‧4粒 (蛋黃、※蛋白分開)※一小撮鹽※細砂糖‧‧‧30g馬鈴薯粉‧‧‧60g 低脂起士(乳脂Magerquark) ‧‧‧ 1000g 紅醋栗‧‧‧150g 【裝飾】 糖粉適量 【作法】(1)先做派底→麵粉、馬鈴薯粉、泡打粉混合勻。(2)蛋，糖，奶油加入上項粉類，拌合以手指捏勻，再稍加揉壓成糰，以保鮮膜包裝放置冷藏室靜置30分鐘。(3)將冷藏後的麵糰桿成圓形置入活動式圓型烤模中(26cm)，麵糰壓至烤膜邊緣一些高度，將壓好的模型在放回冷藏待用。(4)奶油、糖、檸檬皮削、香草糖粉打發。(5)蛋黃、蛋白分開，將蛋黃加入奶油霜中繼續以一次一粒蛋黃加入打勻‧‧‧加入馬鈴薯粉拌勻‧‧‧在加入低脂起士拌勻。(6)蛋白加入一小撮鹽以高速打成大氣泡，再將30g糖分3次加入以中速打至硬性發泡，拌入起士糊中。(7)紅醋栗加入上項起士糊中拌勻。(8)將''紅醋栗起士糊''倒入事前準備好的模型中，送入預熱之烤箱烘烤75分鐘。(烤箱預熱175度C) (9)烤好的『紅醋栗起士派』不要立即取出，將烤箱門微開散熱，留在烤箱中降溫，待完全降溫後脫模。 (10)在降溫的『紅醋栗起士派』上，灑上糖粉切塊分享。 註: ※※這是一份烘烤的『紅醋栗起士派』不是蒸的，所以烤膜外千萬別加水。※※此紅醋栗採用冷凍莓果。
布丁千層酥 ''香草''是做蛋糕、甜點時最常用的提香料。但是香草莢的價位極高，在歐洲一根香草莢要價€2.5合台幣約115元。當然採用香草莢，跟香草精與香草糖粉，做出來的甜點，在味覺上的享受，絕對是大大的不一樣，許多人礙於價位的關係，總是退而求其次，選用糖粉，其實如果是自己吃，買一次真正的香草莢，來感覺一下差異也是不錯的。以下的〝布丁〞原配方是採用香草莢，將香草莢剖對半放入牛奶中一起加溫，再將香草莢撈出，如果沒有香草莢，就用下列的香草糖粉，雖然有一些香草味，但是還是沒香草莢來的濃郁。 準備材料如下 【布丁餡】 牛奶250ml香草糖粉 16g 蛋黃 3粒 砂糖 50g 麵粉20g (奧地利麵粉 Type480)1 小撮鹽 ******************* 【千層酥體】 四方形【 市售起酥皮6 份(約10X10)】 蛋 1粒紅色果醬 6湯匙(草莓或是蔓越苺或是藍莓.....依個人喜愛) 【布丁製作】 (1)將牛奶加溫,加入香草糖粉融化。 (2)蛋黃與糖打勻拌入麵粉與一小撮的鹽續半勻， (3)將步驟(1)的溫牛奶加一些許入蛋黃糊中攪拌,待蛋黃糊溫度適中後，再酌量將所有的牛奶全數加入拌勻。 (4)將蛋黃糊移至爐火上，以小火不停攪拌至蛋黃糊濃稠即為布丁餡，將布丁餡放涼待用，記的覆蓋鍋蓋，以防止布丁餡表面結乾皮。 【起酥派製作】 (1)將起酥皮的四個角折至中心點壓緊，置入鋪烤紙的烤盤。預熱烤箱200度c，將起酥皮刷上蛋黃液,送入烤箱烘烤約8-10分鐘. (2)將起酥移出烤箱，填入布丁餡於酥皮中央.續烤2分鐘至起酥皮金黃即可。 (3)將烤好的起酥派放置架上冷卻，食用前勺一匙果醬，灑上糖粉即可美美的上桌。 *******有小烤箱的人適用*********
放風連續一週的濕冷，終於在今天放晴，農民曆上說今天是風向星座，適合通風如果想曬曬棉被，曬曬衣服今天最好。農民曆說的不錯今天就好多的不速之客造訪，看著天氣好平常難得見蹤跡，今天都出來【放風】了。 我對這玩意沒興趣，繼續待在我的廚房，只見兒子跑進跑出報捷，最終還是放她們一條生路，兩個大男人，兩個男孩，也只是束手無策，其實這蛇無毒，祇是看起來粗壯的樣子令人心驚而已。
足裹美人足裹美人可以軟化腳底硬化角質~調理足部肌膚哦~在格友家看到momo台的QQfoot~6片890哦~~現在又多送2片~效果好像不錯...直接下單....又上綱查一下大家的使用經驗~有人覺得效果不大....長期穿鞋下來~~腳底有繭的困擾...(誰沒長期穿鞋啊....所以...要買就買評價比較高的囉~~直接退了momo的訂單~找到了足裹美人~~二入裝798~五入裝1900~價格果然貴了很多~~但只要有效果...貴一點就無所謂囉..我一次就買五入裝囉~~一包是二片裝~將腳洗乾淨後~就準備來泡足膜啦~打開後就長這樣子..只要沿著虛線剪開~再將腳泡進去就可以啦~~~有格友說..穿襪子可讓足膜更加固定且吸收~所以我也套上襪子啦~~也比較好走動哦~泡個90分後~~再將腳洗乾淨~~就等待二三天後的脫皮啦~其實我每天都有拍照啦~只是脫皮狀太噁心了~我的格子裡幾乎都是"食記"耶~~還是不要影響大家的食慾...就找張最不噁心的~三天後我的腳底開始脫皮囉~~可以開始撕腳皮了...很神奇哦...一點也不會痛~~~~下圖那就是我撕下來的腳底皮...連續一星期...每天都有"撕腳皮樂"~現在的腳底啊~粉嫩又細緻呀...我媽也說..效果真好...她困擾很久的後腳跟...也變成柔嫩的腳囉~~趕緊跟大家分享~~三個月後...我還要來去角皮~~天啊..好期待~~
竹北-貴族世家牛排(自強店)竹北又開一家貴族世家啦~~在自強南路上~~上次騎腳踏車有經過這裡...才在裝潢...現在己經營業囉~~而且生意還不錯呢~~晚上八點多去用餐~~~還要拿號碼牌等候~~因為是新開幕的~~店內的環境都很乾淨~用餐的氣氛感受就不一樣...點了主餐後~就可以去拿沙拉bar啦~~沙拉bar的種類很多哦~~冷盤類~炸雞塊/炸薯條/花椰菜~藥膳雞花椰菜炒的有點生~~吃起來口感偏硬啊~炸銀絲捲沾著花生粉...很好吃哦~湯有二種~玉米濃湯及排骨湯~燙麵區除了有?仔麵~還有像麻辣燙~可以燙泡麵來吃~配料還有小白菜/豆芽菜/甜不辣~有麻辣的味道~~吃起來沒有辣度~世家牛排$230~發覺了嗎...排餐上沒有雞蛋耶~本來還以為這家沙拉bar種類比較多...就不提供雞蛋~~後來在桌上的菜單看到一行小小字~~食用未全熟之雞蛋可能造成沙門氏菌感染 ,因此貴族世家牛排為維護消費者健康,我們所提供的排餐將不再主 動提供雞蛋香蒜雞排$220~我喜歡淋上黑胡椒醬~~所以..要吃雞蛋~就到沙拉bar區拿水煮蛋來食用吧..炸柳葉魚也不錯哦...因為補菜的速度很快~~所以都可以吃到燙口的熟食哦~蒸餃及湯包~糖醋魚塊~魚沒有腥味~~魚塊是先油炸後~再淋上糖醋醬的~滿好吃的~水果的種類也好多種~飲料的種類有很多~還有汽泡飲料/冰沙/咖啡熱茶也有七八種的茶包供應~刨冰~芋香西米露~還有冰淇淋及蛋糕甜點~但吃的太撐了~就沒有食用啦~total:450,不用服務費哦~整體的感覺都不錯哦~~久久吃一次...不錯耶~~~店家資訊:新竹縣竹北市自強南路208號
新竹假日花市-涼拌青木瓜絲這道涼拌青木瓜絲~應該是很有名的泰國菜吧...我喜歡那種酸辣的口感~~週六去逛假日花市~看到這攤生意很好~~也就跟著排隊啦~小份60元~大份100元~老闆還說..沒吃過的先先買小份吃看看~~~習慣口感再買大份哦~~最後還附上一包碎花生~~回家直接打開來拍照啦~~青木瓜絲混著紅蘿蔔絲~最後還放上少許的薄荷葉~吃起來口感很脆~~...冷藏可以保持二天哦~~我覺得夏天吃這道真的很適合耶~~
OK維也納牛奶 雪藏這個維也納牛奶是熱門的團購小物哦~一個單價25元~加上運費3元~~算起來一個28元~~看到格友家的文章說OK便利商店就買的到啦~~一條29元下班直接殺去買~~此時我才發覺...OK便利商店不多耶~~滿街的超商~不是7-11就是萊爾富..回家途中看到第一家的OK..架上只剩一條~~~拿了就結帳~回到家附近又看到一家OK~架上有三條~~通通買回家~這家的OK還有買維也納牛奶+左岸咖啡=45元的組合~~~划算啊~維也納牛奶就是團購有名的?喜烘焙製作的...我沒買錯....一條100g熱量299卡哦~保存期限只有五天~~所以..在超商賣最方便啦~~不然久久才開團一次...每次都會買過量...而吃不完..造成浪費啊~拆開包裝後~~法國麵包還蠻有嚼勁的..在加上裡面奶油內餡~很香呢~奶油吃起來不會太油膩...還有點鹹鹹的口感...不錯呢~~拍完照..直接剝一小塊吃啦~還有另一種吃法哦~~微波10秒後..吃的到麵包體是熱的~內餡的奶油是冰的~還蠻讚的呢~~我都先將麵包冷凍起來...微波20秒後..直接進烤箱1分~這樣子法國麵包的外皮會更酥脆哦~~很好吃呢~之後我再將微波後的剖面圖拍出來哦~
台北-晶華酒店柏麗廳下午茶因為老公上午要開會,所以我們訂了晶華的下午茶~電話訂位同時~~服務員直接將桌號告訴我們..191桌~現場只要報桌號就可以入席用餐啦~~我們從松山機場到晶華酒店這段路程..雨勢大到嚇人...且當天停車位都客滿了...實在不好找車位~~終於繞了一大圈..找到車位了~~半小時收費60~果然..很高的收費啊~這張"晶華酒店"是用完後拍的~~一點也看不出來剛下大雨啊~還出太陽了哩~晶華下午茶的生意果然不錯...2:30用餐~~我們提早到~己經滿滿等候的人潮了....一客是590+10%~我們蠻早入場的~就趕緊拿食物啦....燒賣/天婦蘿/烤雞翅~熟食區有德國豬腿/叉燒肉~蘿蔔糕/炒麵/花枝炒蘆筍~~現點現煮的餛飩湯~現煎的蝦仁煎~聽說很有名哦~所以一次就拿了二份~~老公還吃不過癮...想再來一份~~生魚片的種類只有二種~鯛魚和不知名的魚~連鮭魚都沒有~有點少耶~手捲部份是現點現做~~但沒有手捲架台~通通放在盤子上~第二次點了..綜合手捲~~內容很豐富吧..冷盤區~有壽司/沙拉/蕎麥麵?仔麵~湯頭不油膩~還蠻清爽的~海鮮粥~~好吃耶...雖然沒什麼海鮮料~但熬煮的很透哦~~好吃~吃的有點撐後~才發覺忘記拿湯囉~~羅宋湯及玉米濃湯~甜點的種類很多~~大致上還算精緻~這草苺奶酪~吃起來有香蕉味~~很神奇耶~哈根打使的冰淇淋~~有四種口味~但就是沒有我愛的草苺口味~~~還有巧克力噴泉...旁邊沒有冰水~~又加上巧克力太濃稠~~所以根本沒有凝固呀~剉冰~~最後一定倒一杯熱茶..解油解膩囉~~整體來說...還不錯~~但排隊也佔了蠻多時間的...好在補菜的速度也蠻快的...吃一頓下午茶...又可以抵二餐...也不錯哦~店家資訊:台北市中山北路二段41號
喜樹玉殿宮謁祖晉香遶境2009己丑年國曆5/24喜樹玉殿宮玉皇四殿下往開基玉皇宮謁祖晉香回鑾遶境顯靈堂 包府代巡 聖駕玉殿宮 玉皇四殿下 聖駕恭祝喜樹玉殿宮玉皇四殿下，神威顯赫、香火興旺！
四聯境 媽祖樓天后宮 媽祖樓天后宮自編沿革是依據清乾隆二十年（西元一七五五年）保存至今的「聖奠鯨波」古匾為創建年代，距今已有二百四十五年，但清乾隆十七年（西元一七五三年）德化進士王必昌重修台灣縣志時，即已載有媽祖樓街（今之忠孝街），也就是說在二百四十七年以前即已有媽祖樓。 另據地方耆老口傳，媽祖樓天后宮現址原係一戶蒸籠業者搭建草寮的住宅，內有閤樓供奉媽祖香火，後來不知何故去了大陸就沒有再回來，草寮也就一直荒置無人聞間。當時位於今天的立人國小西面的軍工道廠船艦沿德慶溪進出均可遙見紅色燈光指引，但上岸卻又找不到紅色燈光的來處。 時間久了，有人刻意由船上看到的方位循線前尋，最後找到這座已經空無人住的草寮及閤樓上的湄洲媽祖香火，始知是媽祖暗中庇護行船安全。於是由道廠官兵及地方民眾發起建廟，並因香火來自閤樓而名之為媽祖樓。另據清道光二十一年的重興天后宮碑記所載，參與重修人員幾乎都是道廠官兵，顯示道廠官吏、兵員、工匠對之崇祀甚篤，媽祖樓也因此而一度香火鼎盛，發展成為地方大廟。 惟台灣軍工道廠係創建於清雍正三年，當時的海岸線大抵還在海安路附近，只有由普濟殿向西延伸的尖岬已經到了康樂街附近。換句話說，媽祖樓一帶當時尚屬濱臨台江的海埔新生地，人煙稀少。不過，媽祖樓的位置正好在新港墘港水路的上游，雍正、乾隆年間移民由此登陸的可能性很大，而且乾隆十七年即已出現新市街一媽祖樓街，可以想見，在那二、三十年間有不少移民湧進此地，促成了該地的繁榮。 本文轉貼自中華日報 張歸帆
武勝壇恭送張府天師回鑾遶境2009己丑年國曆5/24武勝壇三朝建醮恭送張府天師回鑾遶境開基玉皇宮 張府天師 聖駕 武勝壇 吳府千歲 聖駕後甲真武壇 玄天上帝 聖駕 德安宮 吳府千歲 聖駕武勝壇 五府千歲 聖駕恭祝武勝壇五府千歲，神威顯赫、香火興旺！
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怡客早安米利安11Apr10 總裁是主耶穌忠心的僕人是弟兄姐妹的模範專注在美好的事項上 認真的總裁的架勢語言是..述說神的教會是建立在神的話語和生命中,單單外在的活潑不意謂活潑的生命.遇到神的事工不得不激動!! 微笑與傾聽我們的女孩 在我們身邊!受愛寵的女王陛下連喝水都好看!溫熱的心思 跟喝的水一樣不能或缺的生命泉源 手上的語言是，一週內解決這個問題，否則開除...總裁就是總裁的架勢! 忠每一張不論是笑或不笑都很美~就如你在神的眼中一樣心的僕人每一張不論是笑或不笑都很美~就如你在神的眼中一樣
隨手拍 葉問 墾丁 KITTY 劉謙魔術
復活的盼望11Apr10親愛的弟兄姊妹: 三組分開聚會後就覺得有很久不見大家的感 覺,很想念大家, 每一次聚會都很期待與大家相聚,這次的聯合聚會是由喜樂小組主辦,主題是"復活的盼望". 由正昌弟兄主理, 在復活節後這真是一個很令人期待的主題.另外, 喜樂小組也邀請欣欣姊妹前來見證,聽說很讓人得激勵且令人飆淚, 絕對不可錯過啦!如果錯過, 等欣欣嫁到加拿大去就很難再聽得到了 ~~ 本周日聚會主題 : 復活的期盼12:15 -- 13:00 午餐13:00 -- 13:15 詩歌 / 恆春13:15 -- 13:30 見證 / 欣欣13:30 -- 14:10 信息 / Joel Osteen / 正昌14:10 -- 14:20 / 介紹新朋友&報告 / 雅惠14:20 -- 15:30 小組討論 / 佩芳 , 禾熙, 雅惠值日生 : 正昌 ，嘉祥 , 凱中接待 : 美津 , 淑玲, 雅萍攝影 : 雅萍地點: 805教室
BY2 佐藤摩彌 畢業旅行 上海 2010 機車展
啟示啟示當別人可以時，不要以為自己不行；當自己可以時，不要把自己想的太特殊。 日本最大的化妝品公司收到客戶抱怨，買來的洗面皂，盒子裡面是空的，他們為了預防生產線再次發生這樣的事情，於是工程師便很「努力辛苦」的研發了一台X光監視器去透視每一台出貨的香皂盒於是結果「漏裝」的都可檢查出來。而同樣的問題也發生在另一家小公司，他們的解決方法是買一台強力工業用電扇，放在輸送機末端去吹每個香皂盒，被吹走的便是沒放香皂的空盒，夠簡單、夠聰明吧！
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假性單親媽媽 如果以主耶穌為中保再去處理或思考我們”凡人”的事我想有疼惜與愛應該會更好。。。作者：陳安儀 我的周圍有很多的「假性單親媽媽」。我自己也曾經包括在內。什麼是「假性單親媽媽」？就是老公工作很忙、很晚回家、一天跟孩子說不到兩句話，或是根本早出晚歸、見不到孩子的面。運氣好一點的，老公還有個星期天會待在家裡，但所做的事情也只限於吃飯、睡覺、看電視、打電腦，通常兩隻眼睛都不會擺在孩子或孩子的媽身上。運氣差一點的，連假日也要去加班、應酬。一年工作360天，跟同事相處、聊天的時間，都遠遠超過家裡的老婆、小孩。 比起真正的單親媽媽，「假性單親媽媽」唯一的差別，只是在晚上有個人睡在旁邊，家裡的帳單有人支付，還有，會有個人三不五時打電話回來說：「我今天晚上不回來吃飯。」 其他，都沒有什麼差別。帶孩子去公園玩時，看著別人一家和樂融融，只有自己孤孤單單的母子倆；去大賣場，別人的老公在扛東西，自己只好想辦法當女超人。孩子生病了，自己想辦法坐車、送醫；天色暗了，永遠只有一個人面對煮飯、洗衣、洗小孩等做不完的家事，連想上個大號，都得把老么抱上膝蓋一起進廁所。家人聚餐，老公永遠都缺席；看電影時，只有娘倆進電影院。出國旅遊，老公大方出錢讓妳跟孩子一起去；娘家的親戚大概只有每年初二看得到女婿；而孩子們永遠跟鄰居的叔叔比較熟。 這類老公，都有個共同點，就是口頭禪都一樣：「你以為我喜歡這樣嗎？我還不是為了妳、為了孩子、為了這個家！」 這類老婆，也都有一個共同點，那就是心裡感想都一樣：「好吧！我就再忍忍，等孩子大一點了、錢存多一點，我就輕鬆了，他也會多留在家裡了。」 很不幸的，以上兩者所言、所想，都非事實。不回家的老公，成就的通常都是他自己；而默默忍耐的老婆，通常也等不回一個永遠不回家的男人。 我的一個朋友前兩天跟老公吵架。我問：「怎麼了？他做了什麼？」她妙答：「他沒做什麼。我們吵架就是因為他『什麼都沒做！』」在外工作、老婆是家庭主婦的男人，永遠都覺得自己的地位比較高。他賺錢，所以他最大。回到家，老婆理應把家理好、孩子照顧好、飯煮好、衣服洗好，而他呢，就是翹個二郎腿看報紙。如果能夠幫忙洗個碗、洗個小孩，那就已經是不得了的「新好男人」了！ 而家庭主婦呢？拿人手短、吃人嘴軟，又沒有薪水，先天矮一截，所以只能默默無語、吞聲忍氣。 我聽過最離譜的老公，居然會因為孩子不小心跌倒，而臭罵老婆：「妳每天在家不過就是看個孩子而已，還會把小孩弄受傷！妳怎麼這麼蠢啊！」 當下我簡直是張大嘴巴、合不攏來！我很想回他一句：「你也不過就是在公司裡跟客戶屁一屁、混口飯吃，你以為你是誰啊！」 不料，這位高學歷的媽媽，竟什麼也沒說，乖乖的把小孩帶去包紮擦藥，半句也不敢吭。 前兩天看到一篇網路文章，寫到每次出門，先生 都因為 太太的「動作慢」而怒火沖天，他不知道，太太出門動作慢，是因為要收衣服、準備行李、穿戴小孩、把碗洗好、花澆好、沒煮的飯菜要先處理，還要裝扮自己。先生壓根沒想到，他一人準備好，並不是全家準備好；太太動作慢，是因為老公不幫忙！通常，每一家都有個白目老公。衣服晾在外面，不叫他收他不會收；髒衣服堆積如山，不叫他洗他不會洗。滿床衣服，他可以說不疊就不疊，自己撥開來一塊地方可以睡覺就行。房子髒亂，不叫他整理他通通看不見；孩子哭的再大聲，都遠不如電話一響來得有反應。裝瞎裝聾功夫一流之外，好像這個家除了提供他吃飯睡覺上網看電視打電話聊天之外，都不干他屁事。 自從孔老夫子說了一句「君子遠庖廚」之後，就是女人悲劇的開始。很奇怪，中式設計的房子，再漂亮、再大，豪宅裡總是有個超級小的廚房，僅供一人容身，並且家具粗糙。為什麼？因為廚房是女人的天地，女人不用太大的空間、太好的建材，而且，廚房的女人只能是一個女人，不會有任何的幫手。男人不會進廚房，他可不管孩子吃什麼喝什麼。只要孩子是他的種，其他他什麼都不在乎。問題是，如果這個男人可以一肩挑起家庭所有重擔、還給家庭主婦一份高薪那也就罷了，最起碼受氣還有錢拿。在現代社會，也就罷了，雙薪家庭占大多數，兩個人都要上班時，為什麼家務還是女人的事？根據統計調查，男人做家務時數的比例，不到女人的十分之一！絕大多數的男人，在外面掙不了幾個錢，回來還是一副大老爺的姿態。 老實說，在家裡做家務的女人，如果以同樣時間在外面以家務幫傭為主業，賺得說不定比男人還要多！根據統計，如果換算家務事的薪水，家庭主婦一個月的合理薪資是六萬元以上！（以某國統計的幣值及經濟水準換算台灣的幣值及經濟水準） 開玩笑！有多少男人付的起這個價錢請一個全天候傭人？還不包括做愛？ 古話說，「男主外、女主內」。因此，很多女人腦袋裡也根深蒂固這樣的觀念，總覺得灑掃、煮飯、帶小孩，是自己分內的工作。事實上，在現今女人也要負擔家計的狀況下，家務如果在全部壓在女性的身上，那是非常不人道、也不公平的。 同樣下班回來，為什麼你可以大喇喇坐在客廳等飯吃，我卻要一頭栽進廚房，一面捲起袖子洗洗切切，一面兩條大腿上還纏著一個哭鬧不休的小孩？同樣每天上廁所，為什麼廁所又髒又臭的時候，是我要拿起刷子來清理，而你卻可以受之無愧的享用乾乾淨淨的浴室？ 很多男性都會說：「唉！反正妳在家裡又沒有什麼事！而且，我上班回來很累！」殊不知一天二十四小時跟一個五歲以下的小孩長期相處，在沒有人幫忙的狀況下，是非常令人捉狂的一件事。我的不少男性朋友到現在還認為，當家庭主婦很輕鬆，每當我聽到這句話，我就會回敬一句：「你要不要請假一個星期，在家裡一個人帶孩子試試看？」 就我自己的經驗，在我正常上班的時候，我還有時間可以處理協會的瑣事：打電話聯絡事情、寫寫文章、回信。當我辭職回家之後，孩子整天在身旁繞，我反而一樣事情都做不成。早上起來先弄孩子穿衣、吃飯，接著要買菜燒飯、洗衣、曬衣，中午要準備餵孩子吃飯，下午要當司機接送大的上才藝課、小的睡午覺。終於有時間打開電腦，小的又哭著醒來要坐在妳的膝蓋上；講電話沒兩分鐘，兩個小孩就打成一團。如果天氣好，下午還要帶小孩出門運動、跑跑跳跳、放風一下，接著又要張羅晚飯。一整天，就這樣在馬不停蹄中過去。往往晚上說故事時，我一邊講故事都會一邊打瞌睡。 比起上班時間，我在家反而完全沒有了自己的時間。請注意，我還是有婆婆幫忙家務的喔！很難想像一個人在加孤軍奮鬥的媽媽，心理上有多麼孤單、時間上有多麼忙碌。好不容易盼到老公下班，可以幫忙把孩子接受手過去喘一口氣，如果，碰到一個不體貼的傢伙，請問，這樣的太太，跟單親媽媽又有什麼兩樣呢？ 我有一次問我先生：請問你住進這個房子半年了，你沖過幾次浴室的地板？刷過幾次馬桶？他想了一想說：「大概兩、三次吧！」我回答：「所以啦！你知道嗎？剩下的178天，每天都是我沖的、我刷的。你覺得這樣公平嗎？」 同樣的問題，我覺得可以請每一位男人想一想。結婚十年來，你折過幾次衣服？鋪過幾次床？洗過幾次碗？擦過幾次地？煮過幾餐飯？刷過幾次馬桶？收過幾次玩具？洗過幾次小孩？如果妳的答案都是「個位數字」，那麼，你老婆所做的，就是「幾千次」。親愛的老公們，請你捫心想一想，「幾次」跟「幾千次」，差別真的不大嗎？那跟你上班所做的事情來比較，真的不辛苦嗎？你忍心這樣對待一個當初你誓言愛她、照顧她、疼惜她、保護她一輩子的女人嗎？ 而親愛的老婆們，你們也要放自己一馬。不要認為自己沒有貢獻；不要認為自己低老公一階。不要認為因為我沒有領薪水，就應該低聲下氣；更不可以認為，因為是家庭主婦，所以我每天都應該待在家裡，做好每天該做的家事，而不能要求「放假」。 在外面上班，有上班族的尊嚴；當一個家庭主婦，當然也要也有一個家庭主婦該有的權利。老公下班，妳也下班，下班過後的家務，應該共同分擔。這個年代不該有什麼「男主外、女主內」，而是「共同主外、共同主內」。把家務清清楚楚的列舉出來，大家一起分工。訓練家庭中每一份子分擔家務，不但可以增加對方對家庭的責任感，也可以讓他對整個家庭更瞭解，也更體諒你。一個在家什麼都不用做的男人，無疑一定很容易發生外遇，因為他對家庭沒有參與感，他有太多的時間去風花雪月，而且，他很容易不在乎這個家。 另外，給自己一點休息的時間! 我有一個女友，她很堅持每天一定要自己一個人洗澡。她說，那是一天當中，她唯一可獨處的時間，所以非常堅持，絕不替小孩洗澡，由老公負責，她可以在洗澡的半小時內，輕輕鬆鬆的、慢條斯理的，享受一個人獨處的心情。還有一個朋友，她最快樂的事，就是晚飯過後，老公幫她照看小孩，她可以一個人去巷口85度C喝一杯35元的咖啡。就這樣，每天飯後一個小時，是很重要的充電，她可以在專心的閱讀書報、或愉快的跟朋友電話聊聊天後，讓自己的心靈重新沈澱，整理好自己，回家用笑 容面對 先生、孩子。很多時候，我們不用太貪心。但是，很多時候，我們也無須妄自菲薄。當你不想再當「假性單親媽媽」時，請勇敢的告訴妳的先生，向他爭取妳應有的權利與福利。妳會發現，其實對方並非做不到，只是妳拱手將版圖送給了他。而他呢，樂的輕鬆自在。
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